15 tác dụng của đậu đỏ đối với sức khoẻ và làm đẹp có thể bạn chưa biết!

Đậu đỏ là nguyên liệu quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày. Nhưng liệu bạn đã biết hết các tác dụng của đậu đỏ đem lại cho sức khỏe chưa? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Bạn đang đọc: 15 tác dụng của đậu đỏ đối với sức khoẻ và làm đẹp có thể bạn chưa biết!

Tăng cơ giảm mỡ

Đậu đỏ cung cấp một lượng protein và chất xơ lành mạnh, là loại thực phẩm phù hợp cho những người trong chế độ ăn kiêng giảm mỡ. Các loại đậu có hàm lượng calo thấp nhưng vẫn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời protein trong đậu cũng góp phần quan trọng trong việc tăng lượng cơ bắp.

Đậu đỏ hỗ trợ quá trình giảm cân tăng cơ

Cải thiện hệ tiêu hóa

Đậu đỏ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, đồng thời tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong đường ruột. Đặc biệt, tiêu thụ chất xơ thường xuyên cũng giúp giảm và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột như táo bón và tiêu chảy.[1]

Chất xơ trong đậu đỏ giúp tăng sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Ngừa các bệnh về tim mạch

Chất xơ cùng với sự kết hợp của các khoáng chất: natri, kali và sắt trong đậu đỏ có tác dụng cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch của bạn. Chúng cũng giúp giảm cholesterol và cải thiện lưu lượng máu, sau đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch.

Chất xơ và khoáng chất trong đậu đỏ giúp ngừa các vấn đề về tim mạch

Tốt cho thận

Đậu đỏ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe thận. Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giữ huyết áp ở mức ổn định, tránh ảnh hưởng đến chức năng thận.

Chất xơ cao trong đậu đỏ cũng giúp ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, đậu đỏ cũng cung cấp magie và kali làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.[2]

Đậu đỏ giúp bảo vệ chức năng thận và ngừa sỏi thận

Bổ sung vitamin cho cơ thể

Trong đậu có chứa hàm lượng vitamin cao như: vitamin A, B1, B2, B12 giúp hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch chống lại các loại vi khuẩn và vi-rút. Vì thế, chúng nên đưa đậu đỏ vào chế độ ăn hằng ngày nhằm bổ sung vitamin cho cơ thể mỗi ngày.

Đào thải độc tố

Thực tế, cơ thể chúng ta ngoài việc hấp thụ chất dinh dưỡng thì cũng cần loại bỏ những độc tố có hại nhằm đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. Vì thế, bổ sung các thực phẩm có lợi cho việc đào thải cũng là một điều cần thiết.

Đậu đỏ là một trong những loại thực phẩm bạn cần cân nhắc đầu tiên vì trong đậu đỏ có một khoáng chất được gọi là molypden có khả năng hỗ trợ quá trình thải độc tố ở gan.

Trong đậu đỏ có chứa khoáng chất giúp hỗ trợ quá trình đào thải độc tố

Tăng cường hệ miễn dịch

Với lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất có trong đậu đỏ, đây chính là nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho hệ miễn dịch của chúng ta. Tiêu thụ đậu đỏ mỗi ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa các bệnh thông thường như cảm cúm và cải thiện sức khỏe cho cơ thể.

Đậu đỏ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể

Kiểm soát huyết áp

Trong đậu đỏ có chứa nhiều chất vi lượng như magie và kali giúp giảm nồng độ natri cao trong máu, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tăng huyết áp. Do đó, dùng đậu đỏ hằng ngày không chỉ hỗ trợ kiểm soát huyết áp mà còn giúp tránh các vấn đề về tim mạch như: suy tim, rối loạn nhịp tim…

Đậu đỏ giúp kiểm soát chỉ số huyết áp ở mức bình thường

Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Đậu đỏ có chỉ số GI thấp, phù hợp cho chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân đái tháo đường. Chất xơ và protein có trong đậu đỏ giúp cho quá trình hấp thu đường vào máu diễn ra chậm hơn nhằm kiểm soát lượng đường trong máu, nhờ đó hỗ trợ điều trị cho người mắc bệnh đái tháo đường típ 2.

Tìm hiểu thêm: Hành tây có tác dụng gì? 9 công dụng của hành tây tốt cho sức khỏe

Chất xơ và protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận cấp tính/ viêm tiểu cầu thận

Viêm thận cấp tính, viêm tiểu cầu thận là tình trạng suy giảm chức năng của cầu thận, khi bộ phận này chịu tổn thương lâu dài sẽ dẫn đến viêm.

Các chất dinh dưỡng mà đậu đỏ đem lại có thể giúp tăng cường sức khỏe của chức năng thận. Đặc biệt, đậu đỏ có chứa acid oleic, một loại chất béo lành mạnh cũng có trong dầu oliu, giúp chống lại chứng viêm ở cầu thận và ngăn các gốc tự do tác động xấu đến tế bào.

Đậu đỏ hỗ trợ điều trị các vấn đề về thận

Cải thiện sức sống làn da

Chất xơ luôn có lợi cho làn da. Chất xơ trong đậu đỏ giúp cải thiện làn da, giúp giảm sự phát triển của mụn, tăng cường sức khỏe làn da.

Ngoài ra, lượng lớn vitamin và khoáng chất có trong đậu đỏ chính là liều thuốc hiệu quả nhất giúp cải thiện trình da và làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả nhất.

Các thành phần dinh dưỡng trong đậu đỏ giúp trẻ hóa làn da, căng tràn sức sống

Chống oxy hóa

Trong đậu đó có chứa các chất chống oxy hóa đã được nhiều nghiên cứu chứng minh cho thấy công dụng giúp ngăn chặn các phản ứng không có lợi đến từ các gốc tự do trong cơ thể, điển hình là chất phenolic, các loại vitamin và vi chất có trong đậu đỏ.

Đậu đỏ chứa chất chống oxy hóa ngăn các phản ứng có hại từ các gốc tự do

Giảm nguy cơ ung thư

An thai, kích thích tuyến sữa

Đậu đỏ có chứa folate (vitamin B9). Đây là một loại vitamin rất quan trọng tham gia sản xuất DNA và phân chia tế bào. Do đó, đậu đỏ sẽ cung cấp lượng dưỡng chất đảm bảo sự ổn định, tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Ngoài ra, đậu đỏ còn giúp tăng nồng độ prolactin, giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh và đang cho con bú.

Bổ sung folate trong thời kỳ mang thai để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Chống loãng xương

Trong đậu đỏ có chứa hàm lượng cao những chất có hoạt tính sinh học như saponin và catechin. Hai chất này có tác dụng giúp ổn định mật độ xương từ đó hạn chế nguy cơ gây loãng xương. Ngoài ra, hàm lượng canxi và magie trong đậu đỏ đặc biệt giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

Các thành phần có trong đậu đỏ giúp xương chắc khỏe ngăn ngừa loãng xương

Tác hại khi lạm dụng đậu đỏ

Tác dụng phụ phổ biến của đậu đỏ là vấn đề đầy hơi, khó tiêu khi tiêu thụ quá nhiều đậu đỏ. Triệu chứng này không nghiêm trọng nhưng gây khó chịu cho người dùng. Khi mới bắt đầu thêm đậu vào chế độ ăn, bạn nên tăng dần từ lượng đậu ít không nên ăn lần đầu với một lượng lớn.

Không nên ăn quá nhiều đậu đỏ để tránh các vấn đề về hệ tiêu hóa

Những lưu ý khi sử dụng hạt đậu đỏ tại nhà

Một số lưu ý bạn cần quan tâm khi dùng đậu đỏ:

• Ngâm đậu qua đêm để rút ngắn thời gian nấu.
• Nên luộc đậu ít nhất 10 phút (loại bỏ lectin).
• Người có cơ địa dị ứng nên cẩn thận khi ăn đậu.
• Đậu có thể gây đầy hơi, khó chịu trong đường ruột.

>>>>>Xem thêm: Bánh cuốn bao nhiêu calo? Ăn bánh cuốn có béo không? Cách ăn giảm cân

Lưu ý trong việc chế biến, nguy cơ dị ứng và tác dụng phụ mà đậu đỏ có thể đem lại

Bài viết đã cung cấp những lợi ích mà đậu đỏ đem lại cho sức khỏe, đi kèm là những tác hại khi chúng ta quá lạm dụng loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao này. Đừng quên chia sẻ thông tin bổ ích này đến người thân và bạn bè nhé!