3 tác hại của whey protein khi dùng quá nhiều có thể bạn chưa biết
Whey protein – loại thực phẩm không thể thiếu đối với các gymer chính hiệu, liệu sẽ có những tác động gì đến cơ thể chúng ta nếu như dùng quá nhiều. Hãy cùng Kenshin tìm hiểu 3 tác hại khi lạm dụng whey protein qua bài viết này nhé!
Bạn đang đọc: 3 tác hại của whey protein khi dùng quá nhiều có thể bạn chưa biết
Contents
Gây ra các vấn đề tiêu hóa
Hầu hết các tác hại của việc sử dụng quá mức whey protein đều có liên quan đến hệ tiêu hóa, nguyên nhân là do ở môt số người không thể tiêu hóa được whey protein dẫn đến các triệu chứng thường gặp có thể kể đến như: [4]
- Chướng bụng, đầy hơi.
- Co thắt dạ dày.
- Tiêu chảy.
Không tiêu hóa được whey protein đa phần liên quan đến chứng không dung nạp lactose. [5]
Lactose là thành phần đường chính trong sữa động vật nên hiển nhiên whey protein cũng chứa lactose. Người không dung nạp lactose, do thiếu hoặc không sản xuất đủ enzyme lactase để phân giải lactose sẽ dẫn đến tình trạng đi tiêu phân lỏng, chướng bụng, đầy hơi.
Cần chú ý kĩ các triệu chứng không dung nạp lactose vì đây là một tình trạng rất phổ biến và ảnh hưởng lên đến 75% dân số toàn cầu. [6]
Giải pháp thay thế:
- Whey protein tinh chế (whey protein isolate) với liều lượng vừa đủ theo khuyến cáo sẽ là giải pháp an toàn vì trong thành phần không chứa nhiều lactose.
- Bột protein không có nguồn gốc từ sữa động vật như bột đậu nành, đậu hòa lan, trứng, gạo, cây gai, … [7]
Bột whey protein
Gây dị ứng
Whey protein có nguồn gốc từ sữa bò nên ở những người dị ứng đạm sữa bò sẽ có nguy cơ cao dị ứng với whey protein.
Các triệu chứng cơ bản của dị ứng đạm sữa:
- Phát ban.
- Ngứa.
- Sưng mặt, họng và lưỡi.
- Sổ mũi/nghẹt mũi. [8]
Một số trường hợp phản ứng dị ứng có thể dẫn đến quá mẫn gây ra sốc phản vệ đe dọa đến tính mạng.
Hầu hết dị ứng xảy ra do hệ thống miễn dịch đáp ứng quá mức với dị nguyên (protein trong whey protein). Do vậy, nếu dị ứng xảy ra, bạn không thể thay thế một loại whey protein khác mà chỉ nên sử dụng bột protein không có nguồn gốc từ sữa như bột đậu nành, bột cây gai dầu, bột gạo, bột trứng.
Tìm hiểu thêm: 10 triệu chứng tiền mãn kinh phổ biến ở phụ nữ bạn nên biết
Táo bón và suy dinh dưỡng
Táo bón không phải là tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng whey protein. Tuy nhiên, táo bón xảy ra thường xuyên hơn nếu như trong chế độ ăn có whey protein nhưng không có hoặc có ít rau củ, đặc biệt là đối với chế độ ăn low-carb (ít đường bột).
Ở một số người, sự bất dung nạp lactose dẫn đến giảm nhu động ruột gây táo bón. [9] [10]
Nếu nghi ngờ táo bón do whey protein, bạn hãy kiểm tra lại thực đơn xem đã đủ chất xơ hay chưa nếu chưa bạn có thể sử dụng chất xơ từ rau củ hoặc dạng viên thực phẩm bổ sung.
Không nên chỉ sử dụng whey protein thay cho bữa cơm hằng ngày vì sẽ làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng.
Một khẩu phần ăn hợp lý không chỉ cần protein, đường bột, chất béo mà khoáng chất và các yếu tố vi lượng cũng là một phần thiết yếu.
Vậy nên, cân nhắc các thành phần dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn một cách hợp lý, cân đối dinh dưỡng kết hợp với bổ sung whey protein.
Uống nhiều whey protein gây táo bón[
Uống bao nhiêu Whey protein là đủ.
Nhìn chung, whey protein an toàn với đa số chúng ta và đã được rất nhiều người sử dụng. Liều lượng đề xuất vào khoảng 1 – 2 muỗng canh (25 – 50 gram) mỗi ngày, nhưng khuyến cáo phải tuân thủ theo thông tin được ghi trên nhãn.
Sử dụng liều lượng cao có thể không mang lại nhiều lợi ích hơn, nhất là khi bữa ăn của bạn có đầy đủ protein.
Nếu xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, sôi bụng, co rút cơ, tiêu chảy,… sau khi sử dụng whey protein, hãy chuyển sang sử dụng whey protein tinh chế (whey protein isolate) hoặc thay thế bằng các loại bột protein không chứa sữa động vật.
>>>>>Xem thêm: Thương hiệu J. Uriach and CIA,. S.A của nước nào? Có tốt không? Các dòng sản phẩm nổi bật
Sử dụng whey protein trong ngày
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về các tác hại của whey protein khi sử dụng không đúng cách. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ đến bạn bè và người thân nhé!
Nguồn: Healthline, Mayo Clinic, Pubmed