Thực phẩm giàu Omega-9 nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày

Omega 9 là một acid béo không bão hòa đơn phổ biến nhất trong chế độ ăn uống. Tiêu thụ thực phẩm giàu omega 9 sẽ mang tới các tác dụng có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về một số thực phẩm giàu omega 9 nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày qua bài viết sau nhé.

Bạn đang đọc: Thực phẩm giàu Omega-9 nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày

Omega 9 là một acid béo không bão hòa đơn phổ biến nhất trong chế độ ăn uống với các tác dụng có lợi cho sức khỏe như giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ, tăng năng lượng,… Omega-9 có thể được bổ sung trực tiếp thông qua thực phẩm. Dưới đây là một số thực phẩm giàu omega-9 mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình.

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa chủ yếu là acid oleic (chiếm 83% tổng hàm lượng dầu). Loại dầu này được chứng minh là có hàng loạt các tác dụng có lợi cho sức khỏe bao gồm: giảm viêm, chống ung thư, chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ, giảm nguy cơ đái tháo đường tuýp 2. Bên cạnh đó, dầu ô liu còn là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân vì đặc điểm không gây tăng cân và béo phì.

Tuy nhiên, chỉ có dầu ô liu nguyên chất mới cung cấp đầy đủ các lợi ích sức khỏe. Vì vậy, bạn cần phải kiểm tra cẩn thận trước khi mua dầu ô liu.

Dầu hạt điều

Dầu hạt điều chứa 73% omega-9, giàu chất xơ, ít đường, mang lại cảm giác no và giúp giảm cân hiệu quả. Dầu hạt điều cũng là một nguồn cung cấp đồng, magie và mangan – những chất khoáng quan trọng cho sức khỏe não bộ, khả năng miễn dịch và sự chắc khỏe của xương.

Dầu hạt hạnh nhân

Dầu hạnh nhân chứa 70% omega-9, rất giàu vitamin E, magie, phốt pho, đồng. Bảng thành phần này giúp dầu hạnh nhân có tác dụng chống viêm tốt, tăng khả năng miến dịch, giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim, cải thiện trí nhớ. Và đặc biệt, dầu hạnh nhân còn giúp da đầu chắc khỏe và làm đẹp da.

Để tránh dầu hạnh nhân bị cháy và mất đi giá trị dinh dưỡng, khi nấu với dầu hạnh nhân, phải để dầu chưa tinh chế hoặc dầu nguyên chất ở nhiệt độ thấp. Tốt nhất là sử dụng dầu hạnh nhân để trộn salad, nướng ở nhiệt độ thấp hoặc thêm vào món ăn sau cùng để tăng thêm hương vị.

Dầu bơ

Dầu bơ chứa 60% omega-9 (chủ yếu là acid oleic và chiếm 70% tổng hàm lượng dầu). Tương tự với dầu ô liu, dầu bơ cũng có các lợi ích sức khỏe đặc trưng của acid oleic. Ngoài ra, dầu bơ còn chứa lutein, một loại carotenoid giúp cải thiện sức khỏe của mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác, và chứa nhiều vitamin A và E, giúp cải thiện làn da và hỗ trợ làm lạnh vết thương. Dầu bơ rất dễ sử dụng. Có thể thêm dầu bơ vào salad hoặc sinh tố.

Dầu đậu phộng

Tìm hiểu thêm: Trẻ bị rối loạn tiêu hóa phải ăn gì? bí quyết giúp con yêu khỏe mạnh

Dầu đậu phộng chứa 47%omega-9 và một hàm lượng cao vitamin E, phytosterol. Với bảng thành phần này, dầu đậu phộng nổi bật với tác dụng giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim, cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Tuy nhiên, dầu đậu phộng cũng rất giàu omega-6 gây viêm và dễ bị oxy hóa. Do đó, có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Dầu hướng dương

Dầu hướng dương rất giàu omega-9 và omega-6 với hàm lượng: linoleic (68%), acid oleic (65%), acid stearic (18%). Với hàm lượng cao các chất béo tốt này, dầu hướng dương có công dụng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, dầu hướng dương không nên sử dụng trong nấu nướng ở nhiệt độ cao vì nguy cơ mất đi các chất béo có lợi.

Hạt điều

Hạt điều chứa 24% omega-9 và có hàm lượng chất xơ và proten dồi dào. Chính vì vậy, hạt điều giúp làm giảm cảm giác đói và tăng cảm giác no, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Quả óc chó

>>>>>Xem thêm: 12 cách giảm mụn tại nhà hiệu quả, đơn giản bạn không nên bỏ qua

Quả óc chó chứa 9% omega-9 và một lượng lớn các chất chống oxy hóa. Sự kết hợp giữa các hợp chất này giúp chống lại các tổn thương do gốc oxy hóa tự do trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý ung thư.

Omega 9 có rất nhiều ở trong các loại thực phẩm hằng ngày hay sử dụng phải không nào. Hãy thêm vào thực đơn hàng ngày các thực phẩm trên để luôn có đủ lượng omega 9 cung cấp cho cơ thể nhé.

Nguồn: Healthline.com

Có thể bạn quan tâm:

>>>>> Omega 9 là gì? Tác dụng, cách dùng, tác dụng phụ

>>>>> Omega 3-6-9 là gì? Tác dụng, cách dùng, tác dụng phụ

Ngừng kinh doanh