Ăn gì để tâm trạng tốt hơn? 11 thực phẩm cải thiện tâm trạng cần biết
Các bữa ăn của chúng ta có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Vì vậy để hiểu các thực phẩm sẽ tốt và có chức năng gì khi đi vào cơ thể thì bạn hãy cùng Kenshin tìm hiểu về cách ăn gì để tâm trạng tốt hơn nhé!
Bạn đang đọc: Ăn gì để tâm trạng tốt hơn? 11 thực phẩm cải thiện tâm trạng cần biết
Contents
Chuối
Chuối được biết đến là một loại “thực phẩm tốt cho tâm trạng”. Thành phần của chuối có chứa serotonin, một chất đóng vai trò cân bằng tâm trạng một cách gián tiếp.
Cơ thể chúng ta cần vitamin B6 để tạo serotonin và chuối đặc biệt giàu chất dinh dưỡng này.
Một quả chuối cỡ trung bình chứa tới 0,4 mg vitamin B6. Hãy bổ sung chuối vào thực đơn như một liều thuốc thiên nhiên cho tin thần luôn lạc quan.[1]
Bổ sung chuối để tinh thần được tốt hơn
Hạt diêm mạch – Quinoa
Thành phần của hạt diêm mạch – Quinoa có chứa sắt. Nếu cơ thể của bạn bị thiếu sắt sẽ dễ mệt mỏi và trầm cảm.
Các protein có trong sắt cũng giúp não phát triển khỏe mạnh.[2]
Ngoài ra, khi hàm lượng sắt trong cơ thể quá cao hoặc quá thấp cũng ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch của cơ thể.
Vì vậy, bạn nên chú ý cân bằng các nhóm chất trong bữa ăn để đảm bảo sức khỏe thể chất lẫn tinh thần luôn khỏe mạnh.
Các nghiên cứu đã tìm thấy một loại flavonoid trong quinoa có tác dụng chống trầm cảm đáng kể. [3]
Hạt diêm mạch Quinoa giúp não phát triển khoẻ mạnh
Hàu
Hàu được xem là thực phẩm cực kỳ ít calo và có tác dụng giảm viêm. Hàu cũng rất tốt cho tim mạch và góp phần cải thiện tâm trạng sau khi ăn vì chúng thúc đẩy hệ thống tuần hoàn, giảm căng thẳng.
Các tác dụng của hàu mang lại:
- Nguồn cung cấp kẽm, vitamin B12, axit béo omega-3.
- Chống lại căng thẳng.
- Cải thiện tâm trạng và trí nhớ.
Hàu giúp cải thiện tâm trạng
Nghệ
Củ nghệ là một loại gia vị phổ biến có thể giúp ngăn ngừa rối loạn lo âu nhờ hàm lượng curcumin.
Curcumin là hợp chất có tác dụng kháng viêm cho cơ thể, cũng được dùng để điều trị lo lắng.
Ăn nghệ làm tăng hàm lượng DHA, axit béo quan trọng cho sự phát triển của não và sản xuất serotonin và dopamine trong não. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng curcumin cũng có thể đóng một vai trò trong giảm cảm giác trầm cảm.
Chúng ta có thể sử dụng làm gia vị trong các món ăn: cà ri, súp hoặc sinh tố.
Nghệ có tác dụng ngăn ngừa rối loạn lo âu
Uống Cafe
Cà phê có thể tạo cho con người cảm giác hạnh phúc hơn, yêu đời hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra caffein có tác dụng giúp tỉnh táo và tránh trầm cảm.
Tác dụng phụ cần lưu ý của caffein mà bạn cần lưu ý:
Bên cạnh công dụng giúp tỉnh táo và cải thiện tâm trạng, caffein có trong cafe nếu dùng sai cách có thể gây nhiều tác hại cho sức khỏe:
- Nếu bạn uống cafe vào cuối ngày làm gián đoạn giấc ngủ ban đêm của bạn, bạn có thể sẽ cáu kỉnh và kiệt sức cho đến khi bạn có được một đêm ngon giấc.
- Nếu bạn nhạy cảm với caffein, hãy giảm lượng cà phê, trà và nước ngọt.
- Bên cạnh đó, chúng ta cũng không nên quá làm dụng cafe, bởi nó có thể gây ra tình trạng mất ngủ, và có thể khó chịu khi sử dụng quá nhiều.
Cafe mang lại cảm giác yêu đời
Socola đen
Các tác dụng của socola đen:
- Giúp tăng cường thể chất.
- Sản sinh ra endorphin trong não, đây được xem là hormon giúp giảm đau.
- Sản sinh ra những chất hóa học tạo cảm giác dễ chịu.
- Chống tắc nghẽn mạch máu tốt cho tim mạch.
Lời khuyên: Mỗi ngày nên ăn 1/3 thanh socola sẽ giúp giảm huyết áp và giảm tỷ lệ mắc bệnh tim.
Tìm hiểu thêm: Bổ sung canxi đúng cách, an toàn, hiệu quả
Socola đen
Thực phẩm giàu selen
Selenium là một khoáng chất hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể.
Có nghiên cứu cho rằng những người cao tuổi sử dụng selen sẽ giúp giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh trầm cảm.
Chúng ta nên cố gắng nạp ít nhất 55 microgam selen mỗi ngày cho nam và nữ.
Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn selen tốt. Bạn có thể bổ sung 70 microgam selen mỗi ngày bằng cách bổ sung ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt và gạo lứt vào thực đơn của mình.
Thực phẩm giàu selen
Các loại đậu và hạt
Các loại đậu và hạt trong thành phần có chứa rất nhiều protein. Protein là chất dinh dưỡng quan trọng đóng vai trò trong hầu hết mọi hoạt động của cơ thể. Đậu có hàm lượng acid amin cao – là các khối cấu tạo nên protein.
Đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm folate. Nếu cơ thể thiếu folate có thể gây ra một số triệu chứng, bao gồm: yếu, mệt mỏi, tim đập nhanh, ăn mất ngon, cáu gắt. Vì vậy, chúng ta nên bổ sung đậu và hạt vào các bữa ăn.
Các loại đậu và hạt
Cá
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy đàn ông và phụ nữ có nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm thấp hơn nếu chúng ta bổ sung nhiều cá, đặc biệt là cá béo như cá hồi, đây được xem là loại cá có nhiều axit béo omega-3.
Omega-3 từ cá dường như có tác dụng tích cực đối với sự thay đổi tâm trạng biểu hiện là chứng trầm cảm sau sinh.
Các nguồn axit béo omega-3 tốt bao gồm:
- Cá trích.
- Cá hồi.
- Cá ngừ.
Thực phẩm cá
Vitamin D
Chúng ta có thể kiểm soát tâm trạng của mình bằng cách bổ sung vitamin D mỗi ngày.
Bổ sung vitamin D có từ nhiều nguồn khác nhau: tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian ngắn, thực phẩm bổ sung vitamin D và từ các loại thực phẩm hằng ngày.
Các loại thực phẩm chứa vitamin D bao gồm:
- Các loại cá béo: cá hồi, cá ngừ và cá thu.
- Gan bò.
- Phô mai.
- Lòng đỏ trứng.
Các nguồn cung cấp vitamin D chính trong chế độ ăn uống của chúng ta là thực phẩm tăng cường, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng , bánh mì, nước trái cây và sữa.
Thực phẩm chứa vitamin D
Thực phẩm lên men
Probiotic là vi khuẩn sống trong ruột của chúng ta với công dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm sạch ruột của chúng ta.
Các thực phẩm lên men trong đời sống:
- Dưa, bắp cải muối.
- Kim chi.
- Dưa chua.
- Sữa chua.
>>>>>Xem thêm: Quả lê ki ma (quả trứng gà) có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Thực phẩm lên men
Bài viết này đã tóm tắt về các thực phẩm nhằm giúp cho tâm trạng của con người trở nên tốt hơn. Nếu quý đọc giả thấy hay và bổ ích thì hãy chia sẽ đến những người thân yêu của mình nhé!
Nguồn: webmd, today.com