Bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì để giảm trào ngược

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản đang dần trở nên phổ biến hơn ở nước ta. Một chế độ ăn hợp lý sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế các biến chứng. Hãy cùng tìm hiểu xem bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì qua bài viết này nhé!

Bạn đang đọc: Bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì để giảm trào ngược

Chế độ ăn hợp lý dành cho người trào ngược dạ dày

• Chế biến thức ăn: Nên ăn các món hấp hoặc luộc thay vì các món chiên xào.
• Ăn nhiều trái cây và rau củ: hằng ngày nhiều loại trái cây và rau củ khác nhau.
• Uống đủ nước: Uống đủ .
• Đi lại nhẹ nhàng 30 phút sau khi ăn:.
• Tập thể dục thường xuyên: Dành ra mỗi ngày ít nhất 30 phút cho việc tập thể dục nhằm nâng cao sức khỏe.

Người bệnh nên ăn thức ăn chế biến đơn giản như hấp, luộc

Các thực phẩm tốt cho người trào ngược dạ dày

Bột yến mạch hay bánh mì

Bột yến mạch hay bánh mì là những lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ dạ dày. Những thực phẩm này có khả năng hấp thụ tốt axit dịch vị trong dạ dày, từ đó giúp giảm thiểu hiệu quả các triệu chứng như ợ hơi, ợ chua, trào ngược.

Người bệnh có thể chế biến bột yến mạch thành súp, cháo hoặc làm bánh xốp dễ ăn. Ngoài ra, các món ăn dạng lỏng, xay nhuyễn cũng rất tốt cho dạ dày, giúp hạn chế hoạt động quá sức của dạ dày và cải thiện tiêu hóa. [1]

Bột yến mạch tốt cho bệnh trào ngược dạ dày

Các loại họ Đậu

Khoa học đã chứng minh chất xơ trong các loại đậu, chứa nhiều axit amin rất có lợi cho người bị bệnh dạ dày.

Đậu bắp, đậu đỏ, đậu xanh,… nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày giúp thúc đẩy tiêu hóa và ổn định dạ dày. Tuy nhiên, bạn đọc cũng nên lưu ý tránh xa các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu đen… vì chúng chứa nhiều carbohydrate có thể gây đầy hơi.

Do đó, khi sử dụng đậu, người bệnh nên ngâm trong nước qua đêm để ít gây hại cho dạ dày và đường ruột trong quá trình chế biến.

Các loại họ Đậu giúp thúc đẩy tiêu hoá, ổn định dạ dày

Giá đỗ, các loại thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm như giá đỗ chứa hàm lượng cao chất xơ và có pH mang tính kiềm, giúp hạn chế tình trạng ợ chua, ợ nóng gây ra bởi axit dạ dày.

Đồng thời, những thực phẩm giàu chất xơ làm cho bạn cảm thấy nhanh no, hạn chế việc bạn ăn quá nhiều. Điều này có thể góp phần vào việc giảm chứng ợ nóng.

Giá đỗ hỗ trợ hạn chế ợ nóng, ợ chua

Sữa đã được tách béo

Sữa là một loại thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng mà chúng ta sử dụng thường xuyên hàng ngày. Nhưng đối với những bệnh nhân bị trào ngược thực quản thì chúng ta cần thận trọng hơn khi sử dụng nhóm thực phẩm này.

Sữa chứa nhiều chất béo, khó tiêu hóa khiến cơ ở phần dưới thực quản bị giãn ra, gây trào ngược. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể sử dụng sữa nếu nó đã qua giai đoạn tách béo hoàn toàn.

Ngoài sữa bò, bạn cũng có thể thay thế bằng sữa dê và hạn chế sử dụng các loại sữa có nhiều chất phụ gia có hại cho sức khỏe.

Sữa đã tách béo tốt cho bệnh trào ngược dạ dày hơn sữa thường

Nghệ, mật ong

Nghệ, mật ong không những được sử dụng như một gia vị phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày mà nó còn hỗ trợ điều trị cho người bị trào ngược dạ dày thực quản rất hiệu quả.

Mật ong có chứa chất chống oxy hóa và các gốc tự do. Trào ngược dạ dày có thể được gây ra một phần bởi các gốc tự do làm hỏng các tế bào lót đường tiêu hóa. Mật ong có thể ngăn ngừa ảnh hưởng của bệnh bằng cách loại bỏ các gốc tự do.

Bên cạnh đó, trong củ nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa có tên là curcumin. Curcumin được cho là có khả năng kháng vi rút, kháng viêm, giúp giảm triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản.

Mật ong, nghệ giúp giảm triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản

6 loại trái cây người trào ngược dạ dày nên bổ sung

Tiêu thụ nhiều trái cây tốt cho bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản

Bổ sung nhóm gia vị có tính kháng viêm tốt

Gia vị có tính kháng viêm như tỏi, gừng là một trong những liều thuốc hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất vì tính chất dược liệu của chúng giúp giảm kích ứng trong đường tiêu hóa. [1]

Tìm hiểu thêm: Thương hiệu Sankyo của nước nào? Có tốt không?

Gia vị có tính kháng viêm tốt cho bệnh trào ngược dạ dày

Thực phẩm chứa Omega – 3

Omega – 3 là một loại chất béo rất tốt được tìm thấy nhiều trong các loại cá béo, hướng dương, hạt lanh,… Việc sử dụng thường xuyên những thực phẩm này không chỉ giúp người bệnh khỏe mạnh mà còn hỗ trợ tăng cường chuyển hóa chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, Omega – 3 còn hoạt động như một hoạt chất kháng viêm tự nhiên, giúp ức chế tình trạng viêm nhiễm tại niêm mạc thực quản, dạ dày. [2]

Thực phẩm giàu omega 3 tốt cho bệnh trào ngược dạ dày

Sữa chua

Sữa chua cũng giúp người bệnh đang mắc chứng trào ngược dạ dày cải thiện các triệu chứng của bệnh. Sữa chua cung cấp hệ vi sinh có lợi cho đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng và ức chế vi khuẩn có hại tác động vào dạ dày.

Ăn sữa chua hỗ trợ tiêu hoá thức ăn dễ dàng hơn

Nước điện giải ion kiềm

Những sản phẩm nước điện giải ion kiềm có thể giảm thiểu các triệu chứng liên quan đến chứng ợ nóng, xảy ra khi axit dạ dày chảy ngược vào thực quản.

Sản phẩm nước này có thể trung hòa axit, giúp làm giảm cảm giác nóng rát trong ngực và cổ họng của bạn.

Nước ion kiềm giúp hạn chế cảm giác nóng rát ở ngực và họng

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên kiêng ăn thực phẩm gì?

• Đồ ăn cay nóng: món ăn cay nóng chứa nhiều ớt, mùi nồng như tỏi, hành dễ gây ra triệu chứng ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản.
• Bạc hà: làm tăng triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
• Trái cây chua: chứa nhiều axit dễ gây trào ngược dạ dày thực quản.
• Cà phê: có chứa cafein, vốn là chất có khả năng gây kích thích trào ngược axit.
• Thực phẩm nhiều chất béo: khiến cơ vòng thực quản dưới mở ra làm cho dịch dạ dày dễ trào ngược lên trên thực quản. [1]

Người bệnh trào ngược dạ dày thực quản hạn chế ăn thức ăn cay nóng

Lưu ý khi bị trào ngược dạ dày

Bệnh có xu hướng ngày càng tăng trong xã hội hiện đại và ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống như ảnh hưởng đến giấc ngủ, thói quen ăn uống, nhu cầu vận động, thể thao…
Nếu không được điều trị kịp thời bệnh còn gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như viêm, loét thực quản, hẹp thực quản, Barrett thực quản (tiền ung thư thực quản), ung thư thực quản.

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ

Khi nào cần gặp bác sĩ?

Các dấu hiệu cần gặp bác sĩ

Nếu bạn bị ợ nóng, ợ chua, nóng rát ở ngực hay thường xuyên cảm thấy buồn nôn thì cần nhanh chóng tìm đến các bác sĩ để được giúp đỡ. Bởi vì đây là các triệu chứng điển hình của trào ngược dạ dày.

Ợ chua, ợ nóng có thể là dấu hiệu của bệnh

Các chẩn đoán/xét nghiệm bệnh

Các phương pháp giúp chẩn đoán bệnh trào ngược dạ dày – thực quản:

• Nội soi thực quản – dạ dày – tá tràng giúp chẩn đoán bệnh, mức độ nặng của bệnh, điều trị bệnh và biến chứng.
• Đo pH thực quản.
• Đo áp lực thực quản.
• Chụp thực quản – dạ dày.

>>>>>Xem thêm: 17 cách tăng số lượng tinh trùng hiệu quả dành cho phái nam

Dùng phương pháp nội soi để chẩn đoán bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Tham khảo một số bệnh viện có thể thăm khám

Người bệnh có thể tìm đến chuyên khoa Tiêu hóa để khám trào ngươc dạ dày tại các bệnh viện trong khu vực. Một số bệnh viện mọi người có thể tham khảo:

• TP. Hồ Chí Minh: Bệnh viện Chợ Rẫy, Bệnh viện Y Dược TPHCM, Bệnh viện nhân dân 115,…
• Hà Nội: Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Đại Học Y Hà Nội, Bệnh viện Đa khoa Đống Đa,…

Bài viết đã cung cấp cho bạn một số thông tin về bệnh dạ dày trào ngược cũng như những loại thực phẩm nên sử dụng và tránh ở người mắc bệnh này. Ngoài chế độ ăn uống, người bệnh cũng cần chú ý xây dựng đời sống sinh hoạt lành mạnh. Nếu thấy bài viết hay và bổ ích hãy cùng chia sẻ cho mọi người nhé!