Cách sử dụng nghệ chữa đau dạ dày
Nghệ là một vị thuốc dân gian rất hữu hiệu trong việc điều trị bệnh đau dạ dày. Cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu rõ hơn về cách sử dụng nghệ, các bài thuốc chữa đau dạ dày và lưu ý khi sử dụng nghệ nhé.
Bạn đang đọc: Cách sử dụng nghệ chữa đau dạ dày
Contents
Nghệ là gì? Thành phần các chất có trong nghệ?
Nghệ có nguồn gốc từ rễ của Curcuma longa, một loài thực vật có hoa thuộc họ gừng, là một loài cây cỏ cao 0.6 – 1m. Thân rễ thành củ hình trụ hoặc hơi dẹt, khi bẻ hoặc cắt ngang có màu vàng cam sẫm.
Lá hình thon nhọn ở hai đầu, hai mặt nhẵn. Cụm hoa mọc giữa các lá, hình nón thưa, màu hơi tím nhạt, cánh hoa ngoài màu xanh lục vàng nhạt. Quả nang 3 ngăn, hạt có áo hạt.
Nghệ có thành phần gồm các tinh chất trong nghệ tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như curcuminoids, tinh dầu nghệ, protein, các hợp chất vô cơ, hợp chất vi lượng, chất xơ, tinh bột nghệ.
Curcuminoids chiếm 2 – 7%, tinh bột nghệ chiếm 40 – 50 %, tinh dầu nghệ chiếm 5 – 6 % và các thành phần khác.
Thành phần quan trọng nhất của nghệ là curcumin chiếm khoảng 2 – 8 % trong hầu hết các sản phẩm từ nghệ, tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng của củ nghệ. Curcumin được biết đến với các công dụng chống viêm, chống ung thư và chống oxy hóa.
Nghệ có thành phần gồm các tinh chất trong nghệ tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Nghệ có chữa đau dạ dày không?
Nghệ chứa nhiều hợp chất chống viêm và chống oxy hóa. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nghệ có tác dụng làm giảm các triệu chứng viêm và đau trong bệnh viêm xương khớp, điều hòa kinh nguyệt, cải thiện hệ tiêu hóa và chức năng gan.
Nghệ được công nhận là một liệu pháp thay thế cho các triệu chứng ợ nóng, viêm và loét dạ dày. Thành phần hoạt chất mạnh nhất của nghệ là curcumin- một polyphenol có đặc tính chống oxy hóa, có khả năng kháng virus, kháng khuẩn và chống ung thư.
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy, tác dụng chống viêm của curcumin giúp ngăn ngừa tình trạng viêm thực quản. Một bài báo năm 2019 đã trình bày về cách hoạt động chống khối u, chống viêm, chống oxy hóa của curcumin trong điều trị các vấn đề ở đường tiêu hóa[1].
Đồng thời, curcumin cũng giúp bảo vệ đường tiêu hóa do sử dụng thuốc NSAIDS và các tác nhân độc hại khác. Curcumin hỗ trợ kiểm soát vi khuẩn liên quan đến vết loét, giúp vết loét nhanh lành và hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư trong ruột.[2]
Nghệ làm giảm các triệu chứng ợ nóng, viêm và loét dạ dày
Liều dùng nghệ để chữa đau dạ dày
Đối với bệnh nhân bị axit dạ dày thấp, khó tiêu hoặc ợ nóng, liều lượng khuyến cáo của củ nghệ là 500 mg x 4 lần/ngày.
Liều lượng tiêu chuẩn của bột nghệ là 400 – 600mg x 3 lần/ngày, cắt gốc 1,5 – 3g mỗi ngày, bột khô gốc từ 1 – 3g hàng ngày và chiết xuất nghệ từ 30-90 giọt mỗi ngày.
Liều lượng tiêu chuẩn của bột nghệ là 400-600mg x 3 lần/ngày
Một số bài thuốc từ nghệ chữa đau dạ dày
Nghệ tươi và mật ong
Nguyên liệu
- 1 củ nghệ tươi
- 2 muỗng cà phê mật ong
Cách làm
- Củ nghệ tươi đem gọt vỏ, rửa sạch và giã nát, vắt lấy 3 muỗng cà phê nước nghệ.
- Sau đó lấy nước nghệ và mật ong trộn với 100ml nước ấm, uống 2 lần/ngày sau bữa cơm trưa và tối 30 phút, uống liên tục trong 2 tháng.
Công dụng của bài thuốc:
Bài thuốc chữa đau dạ dày từ nghệ và mật ong giúp tăng tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa không làm tăng dịch vị dạ dày. Phù hợp với bệnh nhân bị ứ trệ, khó tiêu, đầy bụng. Vì curcumin có vai trò là một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của dịch vị dạ dày.
Tìm hiểu thêm: 9 di chứng thần kinh hậu Covid và cách điều trị tại nhà hiệu quả
Nghệ kết hợp với mật ong là một bài thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả
Nghệ tươi, chuối chát, sắn dây
Nguyên liệu
- 10 củ nghệ tươi
- 5 củ sắn dây
- 5 trái chuối xanh vị chát
Cách làm
- Củ nghệ tươi đem gọt vỏ, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn, phơi ở nơi khô ráo thoáng mát, bảo quản trong hũ thủy tinh đậy chặt nắp. Chế biến thành bột rất tiện lợi khi sử dụng, xay 1 lần có thể dùng trong 2 – 3 tuần.
- Sắn dây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng que nhỏ, đem phơi khô, xay thành bột và bảo quản trong một lọ có nắp đậy để dùng dần.
- Chuối xanh cũng thực hiện tương tự như sắn dây phơi khô rồi xay thành bột. Cuối cùng ta có 3 vị thuốc có thể dùng hàng ngày.
- Pha 2 muỗng cà phê bột nghệ với 1 muỗng cà phê chuối chát xanh và 1 muỗng cà phê bột sắn dây trong 100mL nước ấm, uống 2 lần/ngày sau bữa cơm trưa và tối 30 phút, uống liên tục trong 2 tháng.
Công dụng của bài thuốc:
Bài thuốc trên chữa được tất cả các triệu chứng bệnh viêm dạ dày như viêm cuống dạ dày, viêm niêm mạc dạ dày hành tá tràng, viêm hang vị dạ dày và chữa bệnh loét dạ dày hiệu quả.
Nghệ cùng với chuối xanh và sắn dây rất hiệu quả trong điều trị đau dạ dày
Nghệ, dừa tươi
Nguyên liệu
- 200g nghệ tươi
- 3 quả dừa non
Cách làm
- Dừa non chặt phần đầu, khoét lỗ nhỏ, đem đun trực tiếp trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.
- Nước dừa sau khi đun đổ nước bên trong ra bát, cạo phần cơm dừa để dùng, chia đều tất cả ra làm 3 phần bằng nhau.
- Nghệ rửa sạch gọt vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, vắt lấy nước. Cho nước nghệ tươi vào bát nước dừa, trộn đều uống trước bữa ăn khoảng 30 phút. Mỗi ngày uống 3 lần trước bữa ăn 30 phút, sử dụng liên tục trong 3 ngày.
Công dụng của bài thuốc:
Bài thuốc chữa đau dạ dày từ nghệ và nước dừa có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm cũng như bảo vệ niêm mạc dạ dày. Hoạt chất curcumin trong nghệ sẽ làm dịu các cơn trào ngược dạ dày nhanh chóng.
Nghệ kết hợp với dừa tươi giúp tăng khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày
Lưu ý khi sử dụng nghệ chữa đau dạ dày
Liều lượng nghệ sử dụng mỗi ngày nên tuân theo liều khuyến nghị và nên dùng đều đặn mỗi ngày, đặc biệt cần tuân theo sự chỉ dẫn của thầy thuốc.
Nghệ là chất làm loãng máu tự nhiên, không nên dùng cùng với thuốc chống đông máu bao gồm aspirin, warfarin.
Người mắc bệnh tiểu đường không nên dùng nghệ vì nghệ có thể làm hạ đường huyết nghiêm trọng.
Một số người báo cáo rằng nghệ có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit dạ dày do đặc tính cay nóng của nghệ.
Để cơ thể tăng khả năng hấp thu và sử dụng curcumin, có thể sử dụng nghệ cùng với hạt tiêu đen hoặc thực phẩm bổ sung có chứa piperine.
Khi dùng nghệ để chữa bệnh dạ dày (đặc biệt là khi kết hợp cùng mật ong) người bệnh không nên ăn thêm các loại hoa quả có nhiều chất xơ, thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc đồ ăn, đồ uống có chứa chất kích thích.
Người trước và sau phẫu thuật không nên sử dụng nghệ đen vì có thể gây phá huyết, chống lại hay làm chậm quá trình đông máu.
Dùng nghệ trong thời gian dài hoặc dùng với liều lượng cao có thể làm tăng nguy cơ khó tiêu, buồn nôn và tiêu chảy.
Thận trọng khi dùng nghệ cho phụ nữ đang cho con bú, tốt nhất không nên dùng quá nhiều.
Phụ nữ mang thai cần tránh sử dụng nghệ và các bài thuốc liên quan.
Nếu bạn gặp các triệu chứng như nổi mày đay, nhịp tim nhanh hoặc khó thở sau khi sử dụng nghệ, bạn nên ngừng dùng và đến gặp bác sĩ ngay để được thăm khám, tư vấn kịp thời.
Nếu bạn đang dùng bất kỳ một loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng nghệ để tránh các tương tác thuốc nghiêm trọng có thể xảy ra.
Hy vọng bài viết đã cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích về công dụng của nghệ trong điều trị viêm loét dạ dày. Hãy thử áp dụng các cách sử dụng nghệ để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn nhé!
Can You Use Turmeric to Treat Acid Reflux?
https://www.healthline.com/health/digestive-health/turmeric-acid-reflux#benefits
Xem thêm
>>>>>Xem thêm: Men vi sinh là gì? Cách sử dụng men vi sinh đúng cách an toàn và hiệu quả