Tinh dầu đinh hương là gì? 8 tác dụng của tinh dầu đinh hương

Đinh hương là loài cây có hoa chứa hàm lượng tinh dầu lớn. Vậy tinh dầu này là gì, công dụng nó ra sao. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Bạn đang đọc: Tinh dầu đinh hương là gì? 8 tác dụng của tinh dầu đinh hương

Tinh dầu đinh hương không chỉ làm gia vị phong phú cho nhiều ẩm thực truyền thống mà còn có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành thực phẩm và dược phẩm. Hãy cùng nhau khám phá những ứng dụng này ngay sau đây!

Tinh dầu đinh hương là gì?

Tinh dầu đinh hương là phần tinh dầu được chiết xuất từ cây đinh hương (Syzygium aromaticum). Dầu đinh hương được sản xuất từ nụ hoa cây đinh hương thông qua quá trình chưng cất. Bên cạnh đó, thân và lá của cây cũng có thể được tận dụng. Dầu đinh hương, có màu từ không màu đến vàng nhạt và có mùi thơm cay nồng. [1]

Trong tinh dầu đinh hương chứa một lượng lớn các hợp chất phenolic có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, diệt côn trùng và chống oxy hóa. FDA đã công nhận tinh dầu đinh hương là an toàn. Vì vậy, nó được sử dụng trong nước hoa, mỹ phẩm, sản phẩm vệ sinh, thuốc và thực phẩm.

Trong tinh dầu đinh hương đã có ít nhất 30 hợp chất được xác định, trong đó:
– Eugenol là hợp chất chính, chiếm ít nhất 50%.
– Phần còn lại từ 10 – 40% là eugenyl axetat, β-caryophyllene và α-humulene.
– 10% cuối là các thành phần phụ hoặc vi lượng như dietyl phthalate, caryophyllene oxit, cadinene, α-copaene, 4 – (2-propenyl) – phenol, chavicol và α-cubebene

Tinh dầu đinh hương được chiết xuất từ nụ đinh hương

Kháng khuẩn

Trong nghiên cứu năm 2012, dầu đinh hương được phát hiện có khả năng tiêu diệt tế bào vi khuẩn tụ cầu trong môi trường nuôi cấy lỏng và màng sinh học. Màng sinh học là cộng đồng vi khuẩn được bảo vệ bởi lớp màng nhầy. [1]

Trong nghiên cứu năm 2005, Eugenol là thành phần chính của dầu đinh hương, đã được nghiên cứu về ảnh hưởng đối với nấm men Candida albicans, gây nhiễm trùng như chân vận động viên, bệnh tưa miệng và nhiễm trùng âm đạo. Eugenol có khả năng tiêu diệt nấm men, cả trong môi trường nuôi cấy và trên mô hình chuột.

Nhờ đặc tính ưa béo mà tinh dầu đinh hương có thể thấm qua màng tế bào. Sau đó, nó phá hủy thành tế bào nhờ tương tác với polysaccharid, axit béo và phospholipid là những thành phần cấu tạo nên màng tế bào. Và khi thành tế bào bị phá hủy thì vi khuẩn sẽ được tiêu diệt.

Tinh dầu đinh hương có đặc tính kháng khuẩn trên cả gram âm và gram dương

Ngăn ngừa sâu răng và giảm đau răng

Năm 2012, một nghiên cứu đã khám phá tác động của dầu đinh hương đối với việc xói mòn răng do đồ uống có độ axit cao, như nước táo có thể gây sâu răng. [2]

Nghiên cứu cho thấy dầu đinh hương và các phân tử của nó có khả năng ngăn ngừa xói mòn răng, đưa ra hy vọng rằng dầu đinh hương có thể có tác động tương tự như fluoride trong việc phòng ngừa sâu răng.

Một nghiên cứu năm 2006 so sánh hiệu quả giảm đau giữa gel đinh hương và benzocaine. Kết quả cho thấy nhóm sử dụng cả dầu đinh hương và benzocain đều có mức độ đau thấp hơn đáng kể so với nhóm dùng giả dược. Điều này dẫn đến kết luận rằng dầu đinh hương có thể có hiệu quả tương tự như thuốc gây tê tại chỗ.

Tinh dầu đinh hương giúp phòng ngừa sâu răng

Chống viêm và chữa lành vết thương

Sử dụng eugenol có thể giảm độ dày của biểu bì và số lượng tế bào viêm, đặc biệt là COX-2 mà không ảnh hưởng đến COX-1. Eugenol, với tính chất chống viêm, ức chế sự biểu hiện của COX-2 và giảm sản xuất các chất trung gian gây viêm.

Nó cũng không ảnh hưởng đến nồng độ IL-8 trong tế bào sừng của da, giảm tác động của các cytokine gây viêm. Những kết quả này cho thấy eugenol có hoạt tính chống viêm và thúc đẩy quá trình lành vết thương. [2]

Tinh dầu đinh hương (eugenol) có khả năng chống viêm tương đương với gel diclofenac (một loại thuốc kháng viêm Nsaids), giảm viêm từ 20-60% sau 3 giờ.

Trong nghiên cứu trên chuột bị thương, việc sử dụng tinh dầu đinh hương đã ghi nhận sự co lại đáng kể hơn 95% của vết thương sau 15 ngày, tương đương với việc sử dụng neomycin (thuốc kháng sinh dùng ngoài da chống nhiễm khuẩn).

Tinh dầu đinh hương thúc đẩy chữa lành vết thương

Chống ung thư

Trong một nghiên cứu in vitro khác, dầu đinh hương đã được xác định là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số dòng tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ruột kết. Chiết xuất đinh hương cũng đã thúc đẩy sự chết tế bào và ảnh hưởng đến quá trình phân chia tế bào trong dòng tế bào ung thư ruột kết. [1]

Các thành phần eugenol, α-humulene và β-caryophyllene của tinh dầu đinh hương không chỉ có hoạt tính gây độc tế bào và kháng khối u mà còn được sử dụng như lựa chọn thay thế trong phòng ngừa ung thư.

Đặc biệt, chúng cũng giúp giảm tác dụng phụ của hóa trị như buồn nôn, nôn, chán ăn và giảm cân.

Tinh dầu đinh hương giúp ngăn chặn ung thư

Kháng vi-rút

Nghiên cứu mới về chất ức chế protease của các dẫn xuất eugenol có khả năng ức chế hoạt động của vi rút, có tiềm năng chống lại các loại vi rút như sốt xuất huyết, Zika và sốt vàng da.

Hơn nữa, nghiên cứu đã chỉ ra rằng eugenol có thể ức chế giai đoạn đầu của nhiễm HIV-1. Điều này xuất phát từ khả năng của eugenol giảm sự nhân lên của vi-rút và tăng sản xuất tế bào lympho, có vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch của cơ thể.

Tinh dầu đinh hương có thể kháng vi-rút như sốt xuất huyết, Zika và sốt vàng da

Chống oxy hóa

Tinh dầu đinh hương chứa các chất chống oxy hóa như eugenol, eugenyl acetate, β-caryophyllene và α-humulene, giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình oxy hóa gốc tự do. [2]

Phenol trong các hợp chất này giúp chuyển electron hoặc nguyên tử hydro để trung hòa tác nhân oxy hóa, dẫn đến quá trình oxy hóa bị chặn.

Tìm hiểu thêm: Vitamin E và Collagen có uống cùng lúc được không?

Chống oxy hóa là tác dụng nổi bật của tinh dầu đinh hương

Xua đuổi hoặc diệt côn trùng

Tinh dầu đinh hương có tác dụng đuổi côn trùng như bọ chét, rệp, bọ ve, kiến lửa đỏ, muỗi (C. pipiens), gián Mỹ và Đức.
Hoạt động diệt côn trùng của tinh dầu đinh hương theo 2 cách thức sau: [2]

• Tiêu diệt trứng nhằm ngăn cản sự sinh sôi của côn trùng.
• Tiêu diệt ấu trùng để ngăn chặn sự phát triển của chúng thành côn trùng trưởng thành.

Tinh dầu đinh hương có tác dụng đuổi côn trùng như bọ chét, rệp, bọ ve…

Giảm đau

Tinh dầu đinh hương được sử dụng để giảm đau đầu, đau răng. [2]

Theo nghiên cứu về tác dụng của tinh dầu đinh hương trong việc điều trị tê giác mạc và giảm đau, các nhà nghiên cứu đã chứng minh đặc tính giảm đau và gây tê của tinh dầu đinh hương. Do đó, nó có thể được coi là một phương pháp giảm đau an toàn, hiệu quả và chi phí thấp.

Tinh dầu đinh hương có thể làm dịu các cơn đau

Cách sử dụng tinh dầu đinh hương đúng cách an toàn và hiệu quả

Một số cách sử dụng tinh dầu đinh hương

Có một số cách bạn có thể sử dụng dầu đinh hương ở nhà. Dưới đây là một số gợi ý: [1]

Xịt nước

Sử dụng dầu đinh hương làm bình xịt là một cách tiện lợi để thêm hương thơm vào không gian. Hoặc bạn có thể tận dụng tính kháng khuẩn của dầu đinh hương và sử dụng nó như một chất khử trùng nhẹ. Để làm bình xịt đinh hương:

• Thêm vài giọt dầu đinh hương vào nước. Hiệp hội Quốc gia về Trị liệu bằng Hương thơm Toàn diện (NAHA) sử dụng từ 10 đến 15 giọt mỗi 30ml nước.
• Vì tinh dầu không tan trong nước nên bạn có thể thêm chất phân tán như solubol vào dung dịch.
• Nhớ lắc đều chai trước khi xịt.

Máy khuếch tán

Sử dụng máy khuếch tán là một cách hiệu quả để phát tán hương thơm đinh hương trong không gian. Khi sử dụng máy khuếch tán dầu đinh hương, hãy chắc chắn tuân thủ theo hướng dẫn đi kèm để đảm bảo an toàn.

Khi phun hoặc khuếch tán dầu đinh hương, hãy đảm bảo phòng được thông gió tốt.

Thuốc bôi

Có một số cách để thoa dầu đinh hương lên da nếu bạn muốn giảm đau, chữa lành vết thương hoặc giảm ngứa:

Dầu massage

• Pha loãng dầu đinh hương với dầu nền như dầu jojoba, dầu dừa hoặc dầu ô liu. NAHA đề nghị sử dụng 15 giọt dầu đinh hương cho mỗi 30ml dầu nền để tạo ra dung dịch 2,5%.
• Kem, tẩy tế bào chết hoặc nước thơm: Pha loãng dầu đinh hương trong một sản phẩm không mùi, chẳng hạn như kem dưỡng da hoặc kem dưỡng da mặt. NAHA khuyến nghị pha loãng 1 đến 2,5% cho da thường và pha loãng 0,5 đến 1% cho da nhạy cảm.

Nha khoa

Sử dụng dầu đinh hương lên chiếc răng đau có thể giảm đau tạm thời cho đến khi bạn thăm khám nha sĩ. Cách sử dụng dầu đinh hương để giảm đau răng như sau:

• Pha loãng một vài giọt dầu đinh hương trong dầu nền ăn được, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu dừa.
• Nhúng một miếng bông gòn sạch vào dung dịch để nó thấm vào.
• Hạn chế tiếp xúc với nướu răng, sử dụng miếng bông gòn vào vùng răng đau. Có thể mất vài phút để cảm thấy giảm tình trạng đau răng.
• Sử dụng lại sau mỗi 2 giờ nếu cần.

Lưu ý khi sử dụng tinh dầu đinh hương

• Kích ứng da:

Dầu đinh hương có thể gây kích ứng da, hãy kiểm tra trước bằng cách thoa một lượng nhỏ dầu pha loãng lên bên trong khuỷu tay để đảm bảo an toàn cho làn da của bạn.

Nếu bạn nhận thấy các dấu hiệu kích ứng da như mẩn đỏ, ngứa hoặc sưng tấy, đừng bôi dầu đinh hương lên da.

• Dị ứng

Dù hiếm, nhưng vẫn có thể xảy ra phản ứng dị ứng với dầu đinh hương. Hãy cẩn thận và nhận biết dấu hiệu của sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng.

– Ngứa, phát ban hoặc nổi mề đay.

– Khó thở.

– Ho hoặc thở khò khè.

– Khó nuốt hoặc co thắt phế quản.

– Rối loạn tiêu hóa như nôn mửa, tiêu chảy hoặc chuột rút.

– Hôn mê

• Tương tác thuốc

Tránh sử dụng dầu đinh hương nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào sau đây:

– Thuốc chống đông máu.

– Chất ức chế monoamine oxidase (MAOIs).

– Chất ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI).

• Ai không nên sử dụng tinh dầu đinh hương

– Bệnh nhân mới phẫu thuật gần đây.

– Bị loét dạ dày tá tràng.

– Bị rối loạn chảy máu như bệnh máu khó đông.

Để sở hữu dầu đinh hương chất lượng, bạn có thể mua trực tuyến hoặc tại các cửa hàng thực phẩm tự nhiên, cửa hàng y tế. Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn chọn loại dầu đinh hương tốt nhất.

• Biết tên khoa học: được ghi trên nhãn sản phẩm. Đối với dầu đinh hương, đó là Syzygium Aromatum. Một từ đồng nghĩa với dầu đinh hương mà bạn cũng có thể thấy là Eugenia cariophylata. [1]
• Độ tinh khiết: mua tinh dầu đinh hương nguyên chất 100%. Nếu có bất kỳ thành phần nào khác, chúng phải được liệt kê trên nhãn.
• Cảnh báo với các quảng cáo hoa mỹ và tuyên bố không chính xác về sản phẩm. Tinh dầu không được FDA quản lý như thuốc, hãy cẩn trọng với những loại dầu quảng cáo có thể điều trị hoặc chữa khỏi tình trạng cụ thể.
• Tinh dầu được đựng trong chai thủy tinh tối màu. Ánh sáng có thể làm hỏng tinh dầu, còn kính tối màu giúp cản ánh sáng.
• Trước khi mua, nếu có thể, hãy thử ngửi mùi của dầu đinh hương. Mùi thơm độc đáo là đặc trưng của nó, nếu không có mùi như bạn mong đợi, hãy suy nghĩ lại việc mua nó.

Lưu ý khi dùng tinh dầu đinh hương có thể bị dị ứng

Trên đây là những thông tin về tinh dầu đinh hương và những công dụng chính của nó. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm những hiểu biết về tinh dầu đinh hương và giúp bạn sử dụng tinh dầu đinh hương một cách an toàn và hiệu quả hơn.

Clove Essential Oil (Syzygium aromaticum L. Myrtaceae): Extraction, Chemical Composition, Food Applications, and Essential Bioactivity for Human Health

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8588428/

Xem thêm

>>>>>Xem thêm: Cách xác định dáng người chuẩn xác cho nữ và 5 kiểu dáng người cơ bản