Top 16 thực phẩm giàu Lysine đối với sức khỏe bạn cần biết

Lysine là một acid amin thiết yếu để duy trì sức khỏe nhưng vì cơ thể không tự sản xuất được nên chúng ta phải bổ sung lysine từ thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng. Vậy thực phẩm nào giàu lysine, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Bạn đang đọc: Top 16 thực phẩm giàu Lysine đối với sức khỏe bạn cần biết

Thịt bò

Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào và nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin B, sắt, kẽm… Nhờ đó mà thịt bò có thể giúp duy trì, phát triển cơ bắp, giảm mệt mỏi, cải thiện hiệu suất tập thể dục và phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt.[2]

Trong 100g thịt bò chứa 3305mg lysine, tương đương 157% RDI. Do đó, thịt bò được khuyến khích nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.[3]

Trong 100g thịt bò chứa 3305mg lysine

Thịt gà

Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà khá là phổ biến đối với người tập thể hình hoặc người giảm cân vì hàm lượng protein trong ức gà cao trong khi đó hàm lượng calo khá thấp, giúp bạn duy trì được cơ bắp mà không phải lo lắng về việc tiêu thụ nhiều calo.

Protein trong thịt gà còn tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi để tăng cường sức khỏe của xương. Bên cạnh đó, ức gà còn giàu vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, vitamin B12. [4]

Trong 100g ức gà chứa 3083mg lysine, tương đương 147% RDI (khẩu phần ăn hàng ngày có thể tham khảo).[3]

Ức gà có hàm lượng protein, hàm lượng calo khá thấp

Thịt heo

Thịt heo rất giàu protein để tăng cường sự phát triển và duy trì cơ bắp. Cũng như các loại thịt khác, thịt heo giúp cải thiện chức năng cơ và các hoạt động thể chất.

Bên cạnh đó, thịt heo là một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin và khoáng chất như kẽm, sắt, vitamin B… Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chúng ta nên tập trung ăn thịt heo nạc và hạn chế ăn thịt mỡ heo để phòng ngừa các bệnh tim mạch như cơn đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim…[5]

Trong 100g thịt heo chứa 2757mg lysine, tương đương 131% RDI.[3]

Thịt heo rất giàu protein để tăng cường sự phát triển và duy trì cơ bắp

Thịt cừu

Thịt cừu cũng là một loại thịt chứa nhiều protein và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng như vitamin B12, sắt, kẽm, phốt pho… Đây đều là những chất dinh dưỡng quan trọng cho các hoạt động chức năng của cơ thể, bao gồm hỗ trợ miễn dịch, điều hòa lượng cholesterol máu và tăng cường độ chắc của xương.[6]

Trong 100g thịt cừu nướng chứa 3138mg lysine, tương đương 149% RDI.[7]

Chất dinh dưỡng trong thịt cừu giúp hỗ trợ miễn dịch và điều hòa cholesterol máu

Tôm

Tôm là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng có rất ít calo. Tôm có khả năng cung cấp i-ốt cho cơ thể hàng đầu, đặc biệt là đối với tuyến giáp và hoạt động của não bộ.

Tuy nhiên, một trong những điều cần lưu ý khi ăn tôm là nó chứa nhiều cholesterol xấu nên có thể ảnh hưởng đến tim mạch nếu ăn quá nhiều tôm.[8]

Trong 100g thịt tôm chín chứa 2172mg lysine, tương đương 103% RDI.[9]

Tôm là nguồn cung cấp i-ốt cho cơ thể hàng đầu

Cá ngừ

Cá ngừ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp cho cơ thể đồng thời có chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị như protein, omega-3, vitamin B12, vitamin A, magie, sắt, kẽm… Nhờ đó mà việc ăn cá ngừ có thể giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, thiếu máu, khô mắt, giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ giảm cân.[10]

Trong 100g cá ngừ chứa 2747mg lysine, tương đương 131% RDI.[3]

Cá ngừ là nguồn cung cấp protein và omega-3 tuyệt vời

Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem là loại sữa giữ lại toàn bộ các chất dinh dưỡng trong sữa mà không thêm hoặc bớt các thành phần nào. Uống sữa nguyên kem thường xuyên có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như hội chứng chuyển hóa, đái tháo đường, rối loạn nội tiết tố ở nữ…

Sữa nguyên kem là nguồn cung cấp protein, vitamin A, vitamin D tuyệt vời. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp canxi giúp ngăn ngừa loãng xương.[11]

Trong một ly sữa 500ml chứa 1288mg lysine, tương đương 61% RDI.[3]

Sữa nguyên kem cung cấp canxi giúp ngăn ngừa loãng xương

Sữa chua nguyên chất

Sữa chua nguyên chất là một loại sữa chua không thêm chất tạo màu nên có màu trắng, cung cấp khá nhiều các dưỡng chất như canxi, vitamin B và các khoáng chất vi lượng. Trong sữa chua có chứa một lượng protein dồi dào, giúp kiểm soát sự thèm ăn và cân nặng.

Đặc biệt, một số loại sữa chua có chứa men vi sinh, làm tăng cường hệ miễn dịch và giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy và táo bón.[12]

Trong một hũ sữa chua chứa 762mg lysine, tương đương 36% RDI.[3]

Trong sữa chua có chứa một lượng protein dồi dào

Đậu phụ

Đậu phụ là nguồn cung cấp protein dồi dào và 9 loại acid amin thiết yếu. Bên cạnh đó nó còn giàu sắt, kẽm, canxi, phốt pho và vitamin C. Đậu phụ được chứng minh rằng có thể làm giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Trong 100g đậu phụ chứa 883mg lysine, tương đương 42% RDI.[3]

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách uống vitamin E đúng cách, an toàn và hiệu quả

Đậu phụ là nguồn cung cấp protein dồi dào và 9 loại acid amin thiết yếu

Đậu Hà lan

Đậu Hà lan là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay vì chúng rất giàu protein, chất xơ, vitamin A và khoáng chất. Nhờ đó mà đậu Hà lan rất tốt cho mắt, hệ tiêu hóa. miễn dịch và tim mạch.

Ngoài ra, đậu Hà lan có ít calo và chỉ số đường huyết thấp nên phù hợp với những người mắc bệnh đái tháo đường kèm tình trạng béo phì.[13]

Trong 100g đậu Hà Lan chứa 314mg lysine, tương đương 15% RDI.[3]

Đậu Hà lan giàu chất xơ và protein

Bơ

Bơ có tác động tốt với việc giảm cân, tim mạch và có hương vị tuyệt vời. Trong bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh như acid oleic – một loại acid béo có lợi cho tim.

Bên cạnh đó, nó còn giàu chất xơ – chiếm khoảng 7% khối lượng trái bơ, vì thế mà chúng có những lợi ích quan trọng đối với việc giảm cân và sự trao đổi chất.

Các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có trong bơ là những chất quan trọng đối với mắt. Việc ăn kèm bơ với các loại rau có thể làm tăng số lượng chất chống oxy hóa mà cơ thể có thể hấp thu.

Trong 100g bơ chứa 132mg lysine, tương đương 6% RDI.[3]

Bơ có tác động tốt với việc giảm cân, tim mạch và có hương vị tuyệt vời

Xoài

Xoài có vị ngọt, thơm và giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C, kali. Do vậy, xoài là một loại trái cây tốt giúp sáng mắt, đẹp da, tăng cường miễn dịch, chống ung thư và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa (táo bón mạn tính).

Tuy nhiên, xoài là một trong những loại trái cây chứa nhiều đường và ít chất xơ hơn các loại trái cây khác, vì thế bạn nên ăn xoài một lượng vừa đủ và không nên ăn thường xuyên, đặc biệt là đối với xoài chín kỹ.[14]

Trong 100g xoài chứa 66mg lysine, tương đương 3% RDI.[3]

Xoài có vị ngọt, thơm và còn giàu chất dinh dưỡng

Đậu trắng

Đậu trắng có chứa một lượng lớn protein, chất xơ, sắt, vitamin B6 và các khoáng chất vi lượng khác. Nhờ đó mà đậu trắng có thể giúp duy trì và phát triển khối cơ bắp, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, chống béo phì và tăng cường sức khỏe tim mạch bằng các giảm lượng mỡ cholesterol trong máu.[15]

Trong 100g đậu trắng chứa 527mg lysine, tương đương 25% RDI.[3]

Đậu trắng có chứa một lượng lớn protein, chất xơ, sắt, vitamin B6

Trứng

Trứng từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm khá đầy đủ về mặt dinh dưỡng, đặc biệt là chứa rất nhiều protein. Ngoài ra, trứng còn được chứng minh là tốt cho mắt nhờ cung cấp nhiều vitamin A và tốt cho tim mạch vì có khả năng làm giảm mỡ xấu trong máu.

Trứng đặc biệt là nguồn cung cấp choline tốt nhất từ thực phẩm tự nhiên. Choline là chất dinh dưỡng quan trọng, hỗ trợ các chức năng của cơ thể nhưng nhiều người hiện nay đều thiếu hụt.[16]

Trong 1 quả trứng chứa khoảng 452mg lysine, tương đương 22% RDI.[3]

Trứng là nguồn cung cấp choline tốt nhất

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là một loại hạt mang lại cho sức khỏe rất nhiều lợi ích từ những chất dinh dưỡng dồi dào trong nó. Nổi bật nhất là khả năng ngăn chặn bệnh tật, ung thư và giảm viêm nhờ chất chống oxy hóa.

Ngoài ra, hạt bí ngô còn giúp giảm các triệu chứng phì đại tuyến tiền liệt lành tính, ổn định huyết áp và chỉ số đường huyết, mỡ máu, cải thiện chất lượng tinh trùng, ngủ ngon…[17]

Trong 100g hạt bí ngô chứa khoảng 1390mg lysine, tương đương 67% RDI.[3]

Chất chống oxy hóa của hạt bí ngô giúp ngăn ung thư và giảm viêm

Phô mai

Phô mai là nguồn cung cấp canxi, chất béo omega-3 và protein tuyệt vời. Ngoài ra, trong phô mai cũng chứa một lượng lớn vitamin A và B12 cùng với kẽm, phốt pho. Nhờ vậy mà phô mai rất tốt đối với sức khỏe tim mạch, quá trình trao đổi chất trong cơ thể và ngăn ngừa tình trạng béo phì, sâu răng.[18]

Trong 100g phô mai khoảng 1353mg lysine, tương đương 64% RDI.[3]

>>>>>Xem thêm: Chuối chiên bao nhiêu calo? Ăn chuối chiên có béo không?

Phô mai chứa chất béo omega-3 rất tốt đối với sức khỏe tim mạch

Trên đây là những thông tin về những loại thực phẩm giàu lysine. Hy vọng qua bài viết bạn có thể lựa chọn những thực phẩm giàu lysine để có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày giúp cung cấp đầy đủ lysine cho cơ thể cũng như là các chất dinh dưỡng khác.