100g sữa chua Hy Lạp bao nhiêu calo? Cách ăn sữa chua Hy Lạp giảm cân
Sữa chua Hy Lạp là một món ăn đã được khoa học chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc duy trì cân nặng. Vậy bạn có thắc mắc trong sữa chua Hy Lạp bao nhiêu calo và làm thế nào để giảm cân đúng cách bằng sữa chua Hy Lạp, cùng tìm hiểu qua bài viết nhé!
Bạn đang đọc: 100g sữa chua Hy Lạp bao nhiêu calo? Cách ăn sữa chua Hy Lạp giảm cân
Contents
100g sữa chua Hy Lạp bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g sữa chua Hy Lạp có khoảng 97 calo. Đây là một lượng calo khá thấp so với các loại thực phẩm khác. Chính vì vậy, sữa chua Hy Lạp là một món ăn nhẹ tuyệt vời giúp bổ sung protein, canxi và các dưỡng chất khác cho cơ thể mà không lo tăng cân.
Bạn có thể ăn sữa chua Hy Lạp trực tiếp hoặc kết hợp với các loại hoa quả, ngũ cốc hay mật ong để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.[2]
Trong 100g sữa chua Hy Lạp sẽ có khoảng 97 calo
Ăn sữa chua Hy Lạp có béo không?
Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua đặc biệt, có hàm lượng protein cao và ít chất béo hơn so với sữa chua thông thường. Ăn sữa chua Hy Lạp có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách:[nguon title=”Is Greek yogurt good for you?
” link=”https://www.medicalnewstoday.com/articles/323169″][/nguon]
- Giảm cảm giác thèm ăn: sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều protein, một loại dinh dưỡng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Protein cũng kích thích sản xuất các hormone ức chế sự thèm ăn.
- Tăng tốc độ trao đổi chất: sữa chua Hy Lạp cũng có thể giúp bạn tăng lượng calo tiêu hao và thúc đẩy đốt cháy mỡ. Điều này là do protein có hiệu ứng nhiệt lượng cao, tức là cần nhiều năng lượng để tiêu hóa protein hơn so với các loại dinh dưỡng khác.
- Tăng khối lượng cơ bắp: sữa chua Hy Lạp là một nguồn protein tuyệt vời cho việc xây dựng và bảo vệ cơ bắp. Cơ bắp là một loại mô hoạt động, giúp bạn duy trì khả năng đốt cháy calo cao hơn và tránh tình trạng sụt giảm lượng cơ.
Sữa chua Hy Lạp hỗ trợ giảm cân, kích thích trao đổi chất và xây dựng cơ bắp
Cách ăn sữa chua Hy Lạp giảm cân
Sữa chua Hy Lạp với trái cây
Bạn có thể ăn sữa chua Hy Lạp với các loại trái cây tươi hoặc sấy khô như dâu tây, chuối, nho, việt quất… Trái cây sẽ cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ngăn ngừa táo bón.
Ngoài ra, khi ăn sữa chua Hy Lạp cùng với trái cây bạn cũng có thể thêm một ít mật ong hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị và hàm lượng dinh dưỡng, giúp quá trình giảm cân diễn ra lành mạnh.
Bạn có thể thưởng thức sữa chua Hy Lạp với trái cây
Salad sữa chua Hy Lạp
Bạn có thể làm salad sữa chua Hy Lạp với các loại rau xanh như rau diếp, bắp cải, rau má… Rau xanh sẽ giúp bạn bổ sung chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp bạn thanh lọc cơ thể và ngăn ngừa ung thư.
Kết hợp sữa chua Hy Lạp cùng với các loại rau, kèm một ít phô mai tách béo hoặc thịt ức gà trong món salad giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng và mang lại hiệu quả tốt hơn cho quá trình giảm cân.
Bạn có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp với salad để hỗ trợ giảm cân
Sandwich sữa chua Hy Lạp
Bạn có thể làm sandwich sữa chua Hy Lạp với bánh mì nguyên hạt, phô mai, thịt gà hoặc cá hồi. Bánh mì nguyên hạt sẽ cung cấp carbohydrate phức hợp, giúp bạn duy trì năng lượng và ổn định đường huyết.
Phô mai, thịt gà hoặc cá hồi sẽ cung cấp protein và chất béo tốt cho cơ bắp và tim mạch. Bạn có thể thêm một lớp sữa chua Hy Lạp lên bánh mì để tạo ra một món sandwich ngon miệng và lành mạnh.
Thêm sữa chua Hy Lạp khi làm món sandwich có thể giúp ích cho quá trình giảm cân
Cách làm sữa chua Hy Lạp tại nhà
Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua đặc biệt, có hàm lượng protein cao, chất béo thấp và ít đường. Sữa chua Hy Lạp có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.
Bạn có thể tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như sau:
Nguyên liệu:
- 1 lon sữa đặc.
- 1 hộp sữa chua không đường
- 2 lon sữa tươi có đường.
Cách làm:
- Pha loãng sữa đặc với sữa tươi trong tỉ lệ 1:2, khuấy tan.
- Đun hỗn hợp sữa đến khi sôi lăn tăn ở viền, để nguội khoảng 40 độ C.
- Trộn hỗn hợp sữa với sữa chua, cho vào hũ kín, ủ trong nồi cơm điện khoảng 8 tiếng.
- Sau khi ủ xong, để sữa chua vào tủ lạnh cho lạnh.
- Dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc bỏ phần nước trong sữa chua, giữ lại phần sữa chua đặc.
Hướng dẫn về cách tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà để hỗ trợ giảm cân
Tác dụng của sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua đặc biệt, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của sữa chua Hy Lạp:[4]
- Tăng cường sức khỏe xương khớp: sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều canxi và protein, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho xương và khớp. Ăn sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn phòng ngừa loãng xương, viêm khớp và gout.
- Hỗ trợ tiêu hoá: sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều vi khuẩn có lợi, gọi là probiotic. Probiotic có thể cải thiện hệ vi sinh vật trong ruột, giúp bạn tiêu hoá tốt hơn và ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, tiêu chảy và viêm đại tràng.
- Hỗ trợ kiểm soát huyết áp: sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn hạ huyết áp, từ đó hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Điều này là do sữa chua Hy Lạp có chứa kali, một khoáng chất giúp cân bằng natri trong cơ thể và làm giãn các mạch máu.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn kiểm soát đường huyết, một yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Điều này là do sữa chua Hy Lạp có chứa protein và chất béo không bão hòa, hai loại dinh dưỡng giúp ổn định lượng insulin trong máu.
- Cải thiện tâm trạng: sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn cảm thấy vui vẻ và thoải mái hơn. Điều này là do sữa chua Hy Lạp có chứa tryptophan, một axit amin giúp sản sinh serotonin, một hormone liên quan đến cảm xúc và hành vi.
Tìm hiểu thêm: Cách chăm sóc trẻ bị tay chân miệng tại nhà hiệu quả ba mẹ nên biết
Sữa chua Hy Lạp giúp tăng cường sức khỏe xương khớp và hỗ trợ tiêu hóa
Ăn nhiều sữa chua Hy Lạp có tốt không?
Tuy nhiên, ăn quá nhiều sữa chua Hy Lạp cũng có thể gây ra một số vấn đề như:[5]
- Chướng bụng, khó tiêu: sữa chua Hy Lạp có chứa lactose, một loại đường trong sữa. Một số người không có đủ enzyme để tiêu hóa lactose, sẽ gây ra các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
- Nguy cơ rối loạn nội tiết tố: sữa chua Hy Lạp có thể ảnh hưởng đến cân bằng hormone trong cơ thể, đặc biệt là ở phụ nữ và gây ra một số vấn đề như mụn trứng cá, kinh nguyệt không đều…
- Nguy cơ nổi mụn: sữa chua Hy Lạp có thể kích thích sản xuất insulin và IGF-1, hai hormone liên quan đến sự phát triển của mụn trứng cá. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp cũng có thể gây dị ứng hoặc viêm da ở một số người nhạy cảm.
- Nguy cơ phản ứng tự miễn: sữa chua Hy Lạp có thể gây ra phản ứng tự miễn, khi hệ miễn dịch tấn công các mô của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến các bệnh như viêm khớp dạng thấp, lupus hoặc bệnh Crohn.
- Nguy cơ tăng cân: sữa chua Hy Lạp có chứa dù không chứa nhiều calo và giàu protein, nhưng nếu ăn quá nhiều và không kết hợp với vận động thường xuyên, có thể gây ra tình trạng tăng cân hoặc béo phì.
Ăn quá nhiều sữa chua Hy Lạp có thể dẫn đến nguy cơ rối loạn nội tiết tố
Lưu ý khi ăn sữa chua Hy Lạp
Ai không nên ăn sữa chua Hy Lạp?
Mặc dù, sữa chua Hy Lạp là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng sữa chua Hy Lạp có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe ở một số đối tượng, chẳng hạn như:
- Người bị dị ứng với sữa hoặc lactose.
- Người bị rối loạn nội tiết tố.
- Người bị bệnh gan hoặc thận.
- Người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày.
Nếu bạn thuộc các nhóm đối tượng này, bạn nên hạn chế ăn sữa chua Hy Lạp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ để được hướng dẫn sử dụng hợp lý.
Người bị dị ứng lactose hay sữa có thể bị đau bụng, tiêu chảy nếu ăn sữa chua Hy Lạp
Lưu ý khi chọn mua, bảo quản sữa chua Hy Lạp
Bạn nên chọn mua sữa chua Hy Lạp có nguồn gốc rõ ràng, có tem nhãn và hạn sử dụng. Bạn nên tránh mua sữa chua Hy Lạp có nhiều đường, hương liệu hoặc phụ gia thêm vì chúng có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng và tăng lượng calo nạp vào.
Bạn nên bảo quản sữa chua Hy Lạp trong tủ lạnh và ăn trong vòng một tuần sau khi mở nắp để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng trong sữa chua được bảo toàn tốt nhất.
Bạn nên chọn mua sữa chua Hy Lạp có nguồn gốc rõ ràng, còn tem và hạn sử dụng
Thời điểm nên ăn sữa chua Hy Lạp
Bạn có thể ăn sữa chua Hy Lạp vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tuy nhiên có một số thời điểm có thể giúp việc ăn sữa chua Hy Lạp phát huy tối đa tác dụng của món ăn này đối với sức khỏe.
Các thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua Hy Lạp bao gồm:
- Buổi sáng: giúp cung cấp năng lượng protein và canxi cho cơ thể.
- Sau khi tập thể dục: hỗ trợ cơ thể phục hồi năng lượng và giảm cảm giác đói.
- Trước khi đi ngủ: có lợi cho hệ tiêu hóa và cải thiện giấc ngủ. Nhưng bạn nên ăn với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến cân nặng.
Ăn sữa chua Hy Lạp sau khi tập thể dục giúp bổ sung năng lượng và giảm cảm giác đói
Nên ăn bao nhiêu sữa chua Hy Lạp mỗi ngày?
Bạn không nên ăn quá nhiều sữa chua Hy Lạp mỗi ngày vì có thể gây ra các tác dụng phụ như đã nêu trên.
Đối với một người trường thành nên ăn khoảng 200 – 300g sữa chua Hy Lạp mỗi ngày, tương đương với 1 – 2 cốc sữa chua nhỏ để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Ăn 1 – 2 cốc nhỏ sữa chua Hy Lạp mỗi ngày giúp mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe
Sữa chua Hy Lạp khác với sữa chua khác như thế nào?
Sữa chua Hy Lạp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào đặc tính ít đường và nhiều protein hơn sữa chua thông thường, từ đó giúp bạn cảm thấy no lâu và tăng cường hệ miễn dịch.
Tuy nhiên, sữa chua Hy Lạp cũng có một số nhược điểm như giá thành cao hơn và ít canxi hơn sữa chua thông thường, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương và răng. Dưới đây là bảng so sánh chất dinh dưỡng của hai loại sữa chua:[6]
| Chỉ tiêu | Sữa chua Hy Lạp (1 cốc không béo) | Sữa chua thông thường (1 cốc không béo) |
| Năng lượng (calo) | 149 | 137 |
| Chất béo (g) | 0 | 0 |
| Natri (mg) | 88 | 189 |
| Tổng carbohydrate (g) | 9 | 19 |
| Đường (g) | 8 | 19 |
| Protein (g) | 25 | 14 |
| Canxi (mg) | 272 | 488 |
| Kali (mg) | 345 | 625 |
Dù bạn đang theo đuổi mục tiêu giảm cân hay chỉ đơn giản là quan tâm đến việc duy trì cân nặng, việc bổ sung sữa chua Hy Lạp vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè nhé!
Yogurt, Greek, plain, nonfat (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program)
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170894/nutrients
Is Greek yogurt good for you?
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323169
Is Greek yogurt good for you?
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323169
Greek Yogurt Nutrition: Good or Bad?
Greek Vs. Regular: By the Numbers
https://www.eatingwell.com/article/7877433/which-is-healthier-greek-yogurt-or-regular-yogurt/
Xem thêm 
>>>>>Xem thêm: Chất xơ không hòa tan là gì? Vai trò chất xơ hoà tan với cơ thể