Crom picolinat và những lợi ích đối với cơ thể
Crom picolinat là một dạng khoáng chất crom có lợi cho sức khỏe con người. Vậy cụ thể những lợi ích của hợp chất này là gì? Nó có đáng để sử dụng không? Cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.
Bạn đang đọc: Crom picolinat và những lợi ích đối với cơ thể
Crom picolinat đã được sử dụng trong y học để điều trị sự thiếu hụt crom. Nhiều sản phẩm crom picolinat giúp cải thiện quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng và giảm cân. Hãy cùng tìm hiểu thêm nhiều lợi ích khác nhau của hợp chất này thông qua bài tổng hợp sau đây.
Contents
Crom picolinat là gì?
Một số dạng crom được cho là nguy hiểm vì ở dạng khí thải gây hại cho con người. Tuy nhiên, crom hóa trị ba lại là một nguyên tố vi lượng thiết yếu mà bạn cần hấp thụ từ thực phẩm.
Crom picolinat là khoáng chất crom được gắn với ba phân tử axit picolinic, được tìm thấy trong các chất bổ sung. Nó đóng vai trò phân hủy chất béo và carbohydrate trong cơ thể thông qua hormone insulin. (Insulin – một thành phần do tuyến tụy tiết ra, rất quan trọng trong quá trình xử lý carbs, chất béo và protein).
Những tác dụng của crom picolinat đối với cơ thể
Crom picolinat cải thiện lượng đường trong máu
Ở những người bình thưởng khỏe mạnh, hormone insulin là tín hiệu dẫn truyền cho tế bào khi cơ thể bạn dung nạp đường huyết.
Ở những người bị hội chứng tiểu đường, cơ thể sẽ có những bất thường về phản ứng insulin. Việc bổ sung crom có thể cải thiện đường máu đối với những bệnh nhân tiểu đường.
Một nghiên cứu chứng minh crom có thể giảm đường huyết cho thấy rằng qua 16 tuần sử dụng liều 200 μg / 24h crom có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện phản ứng của cơ thể với insulin [1].
Ngoài ra, trong một nghiên cứu về tác dụng của crom đối với khả năng mắc bệnh tiểu đường cho thấy trên 62.000 người trưởng thành, khả năng mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 27% ở những người dùng thực phẩm chức năng có chứa crom. Với mức độ tiếp xúc lớn, các nghiên cứu về tính an toàn và hiệu quả được đảm bảo [2].
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác về việc bổ sung crom từ ba tháng trở lên đối với bệnh tiểu đường không cho thấy lượng đường trong máu được cải thiện ở người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2 [3].
Tổng quát, lợi ích của việc dùng các chất bổ sung crom picolinat đã được thấy ở những người bị bệnh tiểu đường nhưng không phải trong mọi trường hợp, còn tùy thuộc vào chế độ ăn, thời gian sử dụng, lối sống,…
Crom picolinat có thể làm giảm đói và thèm ăn
Một nghiên cứu về ảnh hưởng của crom picolinate đối với lượng thức ăn và cảm giác no đã được tiến hành. Kết quả cho thấy trải qua 8 tuần, với liều 1.000 μg/ngày crom (ở dạng crom picolinate) làm giảm lượng thức ăn, cảm giác đói và thèm ăn ở những phụ nữ thừa cân khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu cho rằng tác dụng của crom đối với não bộ đã cho ra thành quả khả quan [4].
Một nghiên cứu khác đã diễn ra với quy mô kéo dài 8 tuần trên 113 người mắc chứng rối loạn ăn uống vô độ hoặc trầm cảm. Nghiên cứu về ảnh hưởng của đối với cảm giác thèm ăn cacbohydrat chứng minh rằng: sử dụng 600 μg / ngày crom ở dạng picolinate crom khiến cho sự thèm ăn và cảm giác thèm ăn đã giảm khi bổ sung chromium picolinate, so với giả dược. Cụ thể, liều lượng từ 600 đến 1.000 μg / ngày có thể làm giảm tần suất các đợt ăn uống vô độ và các triệu chứng trầm cảm [5].
Các ngiên cứu trên là tín hiệu rất đáng mừng đối với những người đang có biểu hiện thèm ăn và muốn giảm cân.
Tìm hiểu thêm: Tiểu đường uống cà phê được không? Cà phê có hạ đường huyết không?
Crom picolinat giúp bạn giảm cân
Do vai trò của crom trong quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng rất tích cực, một số nghiên cứu đã xem xét liệu nó có phải là một chất bổ sung giảm cân hiệu quả hay không.
Nghiên cứu bổ sung Crom picolinat cho người lớn thừa cân hoặc béo phì đã được diễn ra. Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích trên 622 người thừa cân hoặc béo phì sử dụng liều lên đến 1.000 μg/ngày của chromium picolinate. Kết quả cho thấy crom picolinat tạo ra một lượng giảm cân rất nhỏ (2,4 pound hoặc 1,1 kg) sau 12 đến 16 tuần ở người lớn thừa cân hoặc béo phì. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn khẳng định việc giảm cân này còn nhiều nghi vấn và hiệu quả của việc bổ sung vẫn chưa rõ ràng [6].
Nguồn thực phẩm chứa crom picolinat
Những thực phẩm như thịt, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và một số loại trái cây và rau quả được coi là nguồn cung cấp crom tốt. Tuy nhiên, lượng crom trong các loại thực phẩm này có sự khác nhau tùy thuộc vào điều kiện đất và nước cùng như quy trình sản xuất và nông nghiệp được sử dụng để sản xuất chúng.
Hầu hết các sản phẩm từ sữa và thực phẩm chứa nhiều đường (ví dụ, đường sucrose và fructose) đều có hàm lượng crôm thấp.
Bông cải xanh được cho là chứa nhiều crom (khoảng 11 μg crom trên một cốc nước ép) trong khi cam và táo có thể chứa khoảng 6 μg mỗi khẩu phần.
Nhìn chung, một chế độ ăn uống cân bằng chứa nhiều loại thực phẩm có thể giúp bạn đáp ứng yêu cầu về crom.
>>>>>Xem thêm: Viêm họng nên ăn gì? Các loại thực phẩm giúp bạn nhanh hết viêm họng
Trên đây là những tổng hợp về hợp chất crom picolinat mà bài viết đã gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp mọi người có thêm những mẹ hữu ích để chăm sóc và bảo vệ tốt hơn cho sức khỏe bản thân và gia đình mình nhé.
Nguồn: Healthline
Có thể bạn quan tâm:
>>>>> Những loại thực phẩm chứa nhiều crom
>>>>> Làm thế nào để tăng khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm?