Những tác hại khi sử dụng mật ong không đúng cách
Từ xa xưa đến nay, mật ong được mọi người sử dụng rộng rãi từ chế biến thực phẩm đến sử dụng cho sức khỏe, làm đẹp. Mật ong có rất nhiều lợi ích như vậy. Tuy nhiên, khi bạn dùng sai cách thì nó cũng dẫn đến các tác dụng không mong muốn.
Bạn đang đọc: Những tác hại khi sử dụng mật ong không đúng cách
Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng mật ong có thể thay thế đường tinh luyện trong chế biến thức ăn hằng ngày. Nhưng, trong mật ong cũng có một lượng đường và calo cao, nếu sử dụng quá nhiều hoặc dùng sai cách sẽ dẫn đến các tác hại xấu, ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân, đặc biệt là những người béo phì hoặc mắc bệnh tiểu đường. Bài viết dưới đây sẽ nêu rõ một số tác hại khi dùng mật ong sai cách, mời mọi người theo dõi.
Contents
Gây ngộ độc ở trẻ em
Mật ong có vị ngọt và dịu, vì vậy các bậc cha mẹ và người chăm sóc xem nó là một lựa chọn tốt để dùng nó vào trong chế độ ăn uống của trẻ thay đường tinh luyện. Ngoài ra, mật ong còn là một bài thuốc tốt để điều trị ho cho trẻ tốt [1].
Tuy nhiên, trong mật ong có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, khi vào đường ruột bào tử sẽ phát triển trong hệ thống tiêu hóa và sinh ra độc tố, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ, gây ra ngộ độc như táo bón, mí mắt bị chùng xuống, làm suy hô hấp, tiếng khóc yếu. Đây được gọi là hiện tượng ngộ độc botulism ở trẻ em.
Do đó, các nhà khoa học nghiên cứu đã khuyến cáo rằng: mật ong không nên được sử dụng cho trẻ sơ dưới 1 tuổi, vì đường ruột của trẻ chưa phát triển toàn vẹn nên sẽ tạo điều kiện cho bào tử phát triển và gây bệnh ở trẻ [2].
Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu
Mật ong chứa 40% fructose và 30% glucose. Trong đó fructose được tìm thấy trong chất tạo ngọt, được chuyển hóa bởi gan và có liên quan đến: béo phì, bệnh gan nhiễm mỡ và bệnh tiểu đường. Cả fructose và glucose đều bị cơ thể phân hủy nhanh chóng và có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến [3].
Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần với 48 người mắc tiểu đường type 2 ở Iran cho thấy tiêu thụ mật ong dường như có sự gia tăng hemoglobin A1c , cho thấy mức đường huyết tăng trong thời gian dài. Họ khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường nên ăn mật ong một cách cẩn thận [4].
Mặc dù mật ong có thể thay thế đường trong các bữa ăn hằng ngày, nhưng chúng ta nên dùng mật ong với hàm lượng vừa phải. Với những người bị tiểu đường, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để sử dụng mật ong đúng cách.
Tăng cân
Với 1 muỗng canh mật ong (21 gam) có 64 calo và 17 gram carb. Mặc dù điều này có vẻ không nhiều, nhưng khi dùng cho vài khẩu phần mỗi ngày cũng có thể khiến lượng calo tăng lên. Theo thời gian nếu chế độ ăn uống vẫn duy trì mật độ sử dụng nhiều calo, điều này có thể dẫn đến tăng cân.
Như mục 2 đã đề cập ở trên, mật ong chứa lượng đường cao, nó sẽ được tiêu hóa nhanh chóng và có thể khiến bạn tăng cảm giác đói và tăng cân trong thời gian dài và dẫn đến bệnh béo phì.
Ảnh hưởng đến răng miệng
Tìm hiểu thêm: Thương hiệu Glaxo Wellcome, S.A của nước nào? Có tốt không?
Mặc dù với các công dụng tốt của mật ong đối với sức khỏe, nhưng bản chất nó là một dạng đường. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA, khoảng 82% mật ong được làm từ đường và điều này đủ để làm hỏng răng của bạn. Hơn nữa, mật ong cũng có tính chất dính, có nghĩa là nó có thể bám vào răng của bạn, thúc đẩy sâu răng hơn.
Cũng với bất kỳ loại đường nào khác, sử dụng mật ong vừa phải và súc miệng bằng nước sau khi dùng. Ngoài ra, hãy đánh răng hai lần một ngày, chải lưỡi mỗi ngày và dùng chỉ nha khoa ít nhất một lần một ngày.
Hạ huyết áp
Mật ong hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên, thành phần polyphenol trong mật ong có công dụng ngăn ngừa cao huyết áp – nguy cơ tiềm ẩn của các bệnh tim mạch. Nhưng chúng ta nên dùng một liều mật ong vừa đủ, nếu dùng quá liều lượng, nó cũng có thể khiến bạn có nguy cơ bị huyết áp thấp hoặc tụt huyết áp. Về lâu dài, điều này có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tim bạn [5].
Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để có thể dùng mật ong hợp lí cho bệnh tăng huyết áp của mình.
Gây tác động lên hệ tiêu hóa
>>>>>Xem thêm: Ung thư bàng quang sống được bao lâu?
Mật ong được nghiên cứu có nhiều tác động lên hệ tiêu hóa, cũng như nó góp phần ức chế vùng sinh trưởng của H.Pylori, không cho vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên vì hàm lượng lớn đường fructose có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa của bạn nếu bạn dùng quá nhiều mật ong. Nó thể dẫn đến các tình trạng như co thắt dạ dày, tiêu chảy, táo bón và đầy hơi. Ngoài ra quá nhiều mật ong cũng sẽ làm làm cản trở khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của ruột non [6] [7].
Mong rằng bài viết trên sẽ giúp cho mọi người biết thêm thông tin về những tác hại có thể gặp khi sử dụng mật ong không đúng cách, mật ong rất tốt cho sức khoẻ nếu sử dụng đúng và đủ, không nên lạm đụng để tránh gây hại cho sức khoẻ.
Nguồn: Healthshot, Healthline
Có thể bạn quan tâm:
>>>>> Có nên uống mật ong hàng ngày không?
>>>>> Những lợi ích tuyệt vời từ mật ong đối với sức khỏe và sắc đẹp
>>>>> Lợi ích uống chanh mật ong
12 tác dụng của Xuyên tâm liên đối với sức khỏe bạn cần biết